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Snack de morue au thermomix

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27 octobre, 2022

Dans la variété des snacks se trouve le goût, et peut ainsi ravir plus d’un palais. Pour diversifier les options de votre menu, nous vous partagerons la recette d’un merveilleux Picoteo de cabillaud au thermomix.

N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer. Cette recette contient de la morue

Snack de morue au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps total

20 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

Collations avec Thermomix

Ingrédients pour picorer la morue au thermomix

500 grammes de cabillaud
30 grammes de lait
1000 grammes d’eau
1 feuille de laurier
70 grammes d’huile d’olive extra vierge
50 grammes d’huile de tournesol
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre blanc

Préparation du picage de cabillaud au thermomix

Pour commencer la préparation de cette préparation facile et rapide pour le picage de cabillaud au thermomix, versez l’eau dans le verre du thermomix, ajoutez le laurier ainsi que le cabillaud, programmez.
15 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse 1.
Une fois le temps de cuisson terminé, laissez refroidir 20 minutes dans le même verre thermomix.
Lorsque la température de la morue cuite permet de la manipuler, égoutter l’eau et enlever la peau et les arêtes et remettre la morue dans le verre thermomix, programmer.
1 minute / Vitesse 5.
Pendant que la morue est écrasée, ajouter les huiles par le trou du couvercle, ainsi que le sel, le poivre et le lait.
Vérifiez la consistance et, si elle est trop épaisse, ajoutez un peu de lait et battez à nouveau, même vitesse.
Combinez cette trempette avec une bruschetta ou des croûtons. Aussi pour étaler des craquelins ou du pain grillé.