Gâteau végétarien aux poireaux au thermomix

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26 juillet, 2022

Gâteau végétarien aux poireaux au thermomix

Aujourd’hui place à une recette riche, saine et adaptée aux végétariens, une galette de poireaux
avec du beurre, des œufs, du fromage à la crème et bien sûr des poireaux

Gâteau végétarien aux poireaux au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes diététiques avec Thermomix Recettes végétariennes avec Thermomix Thermomix Sans Gluten

Ingrédients du cake végétarien aux poireaux au thermomix

Pour la sauce:

500 grammes de poireau, seulement la partie blanche, la partie verte amère.
100 grammes de beurre à température ambiante.
30 grammes d’huile.
1 cuillère à café de sucre.

Repos:

1 pot de fromage Philadelphia de 200 grammes.
250 grammes de crème liquide.
5 oeufs.
2 comprimés de bouillon ou de sel.
Poivre, noix de muscade et une touche de poudre de cayenne (facultatif)

Préparation de cake végétarien aux poireaux au thermomix

Mettre les poireaux émincés,
Hacher 5 ou 6 secondes à vitesse 4.
Mettez le papillon sur les pales.
Ajouter le beurre, l’huile et le sucre
programme 30 minutes, 100º, vitesse 1.
Une fois terminé, ajouter le reste des ingrédients,
battre un peu en vitesse 2
et programmez 7 minutes 90º, vitesse 1 ½.
Lorsque vous avez terminé, mettez 2 minutes sans température sur la vitesse 1 et laissez descendre le feu pour le verser rapidement dans un moule couronne Tupper ou au goût.