Cupcakes au fromage avec pommes au caramel au thermomix

Préparation de gâteaux au fromage aux pommes au caramel avec thermomix

BASES

1. Biscuits dans le verre
2. 10 secondes / vitesse 6
3. retirer dans un bol et ajouter le beurre fondu.
4. Nous enlevons.
5. Nous en recouvrons les bases de nos moules. Nous avons réservé au frigo

POMMES CARAMÉLISÉES

1. Mettez une poêle sur le feu, ajoutez le beurre, puis les pommes pelées et carrées avec le sucre, le jus de citron et la cannelle.
2. Laissez mijoter à feu moyen, puis ajoutez le rhum et laissez l’alcool s’évaporer.
3. On a réservé.
4. Sortez les bases du réfrigérateur et mettez quelques morceaux dans chacune d’elles.

FROMAGE À LA CRÈME.

1. Tous les ingrédients dans le verre
2. 9 minutes / 90° / vitesse 4
3. Remplissez soigneusement les moules et laissez de la place pour la compote.Nous prenons au réfrigérateur pendant environ 3/4 heures jusqu’à ce qu’il soit pris

COMPOTE.

1. Mettre la gélatine à hydrater dans de l’eau froide (6/8 min)
2. Mettez les pommes restantes et l’eau dans le verre
3. 20 secondes / vitesse 6
4. puis,
5. 5 minutes / 80° / vitesse 4
6. Égoutter la gélatine et l’ajouter au verre
7. 10 secondes / vitesse 4
8. Nos cupcakes auront déjà caillé.
9. Il est temps de placer la compote.
10. Nous le remettons au réfrigérateur pendant 1/2 heure.
11. Une fois le temps écoulé, nous démoulons et finissons de décorer au goût.
12. IL NE RESTE PLUS QU’À EN PROFITER, BON APPÉTIT