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Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix

Name: Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 250 gramos de calabacín en trozos sin pelar; 2 dientes de ajo; 100 gramos de boniato; 100 gramos de cebolla; 100 gramos de zanahoria en trozos; 150 gramos de pimiento rojo; 40 ml de aceite de oliva virgen extra; 200 gramos de cous cous integral; 200 ml de agua; Sal, pimienta (5 bayas molidas) e hinojo molido (opcional, pero recomendado); 1/2 cucharadita de cúrcuma molida (opcional, para dar un toque de color y sabor)

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5 octobre, 2023

Si eres amante de la cocina saludable y tienes una Thermomix en tu cocina, estás a punto de descubrir una receta deliciosa y rápida que te encantará.

En este artículo, te presentaremos la receta de cous cous integral con pimientos, zanahorias y cebolla, preparada de manera sencilla en tu Thermomix.

Esta deliciosa opción es perfecta para quienes desean una comida sabrosa y nutritiva sin pasar horas en la cocina.

Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix

Personas

Cocina

Cocina española

Categoría:

1 platos thermomix

Ingredientes de Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix

250 gramos de calabacín en trozos sin pelar
2 dientes de ajo
100 gramos de boniato
100 gramos de cebolla
100 gramos de zanahoria en trozos
150 gramos de pimiento rojo
40 ml de aceite de oliva virgen extra
200 gramos de cous cous integral
200 ml de agua
Sal, pimienta (5 bayas molidas) e hinojo molido (opcional, pero recomendado)
1/2 cucharadita de cúrcuma molida (opcional, para dar un toque de color y sabor)

Preparación de Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix

En el vaso de tu Thermomix, coloca el calabacín, la zanahoria, el boniato, los dientes de ajo, la cebolla, el pimiento rojo y una pizca de sal. Programa la Thermomix a
velocidad 5 / 5 segundos
Asegúrate de bajar cualquier resto que pueda quedar en las paredes del vaso y en la tapa.
Añade el Aceite: Después de la primera etapa, agrega el aceite de oliva virgen extra. Luego, programa tu Thermomix a
100ºC / 8 minutos / velocidad 1
El Toque de Cuscús: Ahora, pon la mariposa en la Thermomix y añade el cuscús integral y el agua, en partes iguales. Añade una pizca de sal, cúrcuma, pimienta e hinojo (si decides usarlo). Programa la Thermomix a
70ºC / 3 minutos / velocidad 1
¡Listo para Servir!: Una vez que la Thermomix haya terminado su trabajo, habrás creado un delicioso cous cous integral con pimientos, zanahorias y cebolla. Sirve caliente y disfruta de esta comida saludable y reconfortante.

Preguntas Frecuentes en la receta de Cous Cous Integral con Pimientos, Zanahorias y Cebolla en Thermomix

¿Puedo omitir algún ingrediente si no lo tengo a mano? – Claro, esta receta es versátil. Puedes adaptarla según tus preferencias y los ingredientes que tengas disponibles. ¡Experimenta y crea tu versión única!
¿Cuál es la ventaja de usar cous cous integral en lugar de cous cous regular? – El cous cous integral es más nutritivo y rico en fibra que el cous cous tradicional. Esto lo convierte en una opción más saludable.
¿Puedo añadir otras verduras a esta receta? – ¡Por supuesto! Puedes agregar tus verduras favoritas para personalizar aún más este platillo.
¿Es necesario usar una Thermomix o puedo preparar esto de manera convencional? – Si no tienes una Thermomix, puedes seguir los mismos pasos utilizando ollas y sartenes convencionales. La Thermomix simplifica el proceso, pero no es esencial.
¿Cuánto tiempo se conserva este platillo en el refrigerador? – Puedes refrigerar las sobras de esta receta hasta por 2-3 días en un recipiente hermético. Asegúrate de calentarlas antes de servirlas nuevamente.

Notas

Esta receta de cous cous integral con pimientos, zanahorias y cebolla en Thermomix es una opción ideal para aquellos que desean preparar una comida sabrosa y saludable en poco tiempo. Con ingredientes frescos y simples, puedes disfrutar de un plato lleno de sabor y beneficios para la salud.

Cantidad por Ración:
Calorías		222.82 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.59 g		10.1%
	Grasas Saturadas 0.95 g	4.8%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 0.0 mg		0
Sodio 443.4 mg		18.5%
Carbohidratos totales 35.61 g		11.9%
	Fibra Dietética 3.94 g	15.8%
	Azúcares
Proteínas 5.71 g

Vitamina A 913.44 µg		Vitamina C 42.39 mg
Calcio 34.3 mg		Hierro 1.0 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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