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Cupcakes à la crème avec thermomix

Name: Cupcakes à la crème avec thermomix
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: espagnol
Ingredients: 330 grammes de farine; 15 grammes de levure chimique; 4 œufs; 225 grammes de sucre; 125 grammes de crème 35% MG; 200 grammes d'huile d'olive douce; le zeste de citron râpé

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24 novembre, 2019

Cupcakes à la crème avec thermomix

À la maison, on me demande toujours de faire des petits gâteaux pour le petit déjeuner les fins de semaine d’hiver, cette sensation de froid à l’extérieur de la maison et de se lever et de prendre le petit déjeuner un café avec du lait chaud et des petits gâteaux fraîchement faits est sans prix et avec notre thermomix ne pourrait être plus facile.

Cupcakes à la crème avec thermomix

Personnes

Temps de cuisson

1 heure, 40 minutes

Temps total

1 heure, 40 minutes

Cuisine espagnol

Catégorie desserts

Ingrédients

330 grammes de farine
15 grammes de levure chimique
4 œufs
225 grammes de sucre
125 grammes de crème 35% MG
200 grammes d'huile d'olive douce
le zeste de citron râpé

Instructions

Préchauffer le four à 220ºC, préparer les moules en papier à cupcakes.
Pour commencer nous mettons le papillon dans notre thermomix et nous mettons les oeufs et le sucre et nous programmons 7 minutes / 40ºC / vitesse 3
Nous ajoutons le zeste de citron râpé et programmons à nouveau 7 minutes / vitesse 3
Ajouter la crème et l'huile d'olive et programmer 4 minutes / vitesse 2
Nous enlevons le papillon Nous ajoutons la levure, avec la farine et mélangeons 5 secondes / vitesse 6
Avec la spatule nous abaissons les restes et programmons à nouveau 3 secondes / vitesse 6
Remplissez les moules à cupcakes d'environ 3/4 parties (pas vers le haut) saupoudrez un peu de sucre glace sur la surface et mettez-les au four 15 minutes / 190 º C (ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré)
Nous les sortons du four et espérons qu'ils tempéreront nos muffins à la crème.