Gâteau au fromage et nougat au thermomix

Préparation du gâteau au fromage et au nougat au thermomix

BASE

1. On pulvérise les cookies,
2. 10 secondes / vitesse 6
3. On le met de côté dans un bol et on ajoute le beurre fondu, on mélange.
4. Nous tapissons le fond et les côtés du moule (22 cm de diamètre) de papier sulfurisé, versons la pâte et la répartissons sur la surface par pression.
5. Réserver au réfrigérateur

TARTE AU FROMAGE

1. Nougat en morceaux dans le verre,
2. 4 secondes / vitesse 5
3. Reserver
4. Fromage, crème sure et sucre dans le verre,
5. 10 secondes / vitesse 6
6. On ajoute les œufs un à un, jusqu’à ce que le premier soit ajouté, on n’ajoute pas le suivant, le tout à la vitesse 4.
7. Enfin, la fécule de maïs avec le sel,
8. 5 secondes / vitesse 4
9. Ajouter le nougat réservé et mélanger à la spatule.
10. On sort la base du réfrigérateur et on verse,
11. Four préchauffé à 200°, chauffer de haut en bas
12. Nous cuisons pendant environ 35 minutes.
13. Ensuite, nous éteignons le four, ouvrons un peu la porte et la laissons à l’intérieur pendant 30 minutes.
14. Après un certain temps, nous retirons du four. Une fois refroidi, on le met au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
15. Passé ce délai, nous démoulons et finissons de décorer selon nos envies.