Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
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Loading... (65 votos, promedio: 4,42 de 5)Loading...Aujourd’hui nous vous proposons une crème dépurative et diurétique et également peu calorique, adaptée aux régimes très riches à prendre frais en été et très saine… voici notre crème de légumes cuite à la vapeur avec du brocoli
Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
Crème de légumes à la vapeur avec brocolis au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation
35 minutes
Temps total
35 minutes
Ingrédients
- 280 g d'eau
- 250 grammes de tomates mûres en morceaux
- 150 grammes de chou en morceaux
- 75 grammes de poivre en morceaux
- 100 grammes d'oignons en morceaux
- 50-60 grammes de poireaux en morceaux
- ½ morceaux de bâtonnets de céleri
- Sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 200 grammes de fleurons de brocolis
- huile d'olive
- Origan
- Basilic à déguster
- Graines de potiron
Instructions
- Commençons par placer dans notre verre thermomix les tomates, le chou, l'oignon, le poireau, le poivron et le céleri, tous hachés, et programmons 15 secondes / vitesse 6
- Ajouter de l'eau, du sel et du poivre, de l'origan et du basilic selon le goût et laisser reposer pendant 20 minutes / 100°C / vitesse 1
- Lorsque vous avez terminé le point précédent, placez le récipient de varoma et mettez le brocoli et programmez 10 minutes / Varoma / vitesse 1
- retirer la tige une fois terminé attendre 5 minutes pour qu'elle durcisse, mettre la tasse sur le couvercle et broyer à nouveau 2 minutes / vitesse progressive 5-10
- Mettez la crème dans un bol ou une assiette et mettez les brocolis dessus avec un bon filet d'huile d'olive vierge
23 novembre, 2020
on met des graines de courge pelées par-dessus et prêtes à être consommées… qu’en pensez-vous ?
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