Il existe de nombreuses soupes et crèmes que vous pouvez préparer pour surprendre votre famille. Cependant, une délicieuse est celle que nous vous présentons maintenant : la crème de chou-fleur à la morue au Thermomix.
C’est un plat vraiment complet et savoureux qui apporte à l’organisme à la fois des vitamines et des oméga 3. Cette recette utilise de la morue.
Crème de chou-fleur à la morue au Thermomix
Crème de chou-fleur à la morue au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
36 minutes
Temps de cuisson:
26 minutes
Temps total
1 heure, 2 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients
- 610 grammes de chou-fleur haché
- 510 grammes de cabillaud frais haché sans arêtes et sans peau
- 60 grammes de bacon haché
- 610 grammes d’eau
- 45 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre moulu au goût
- 110 grammes d’oignon haché
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter le bacon et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 7/5 secondes.
- S’il reste des restes sur les parois du verre, abaissez-les avec une spatule puis reprogrammez à
- vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
- Ajoutez ensuite l’eau, le poivre, le chou-fleur et le sel. Pendant ce temps, mettez la morue dans le Varoma et ce dans le robot. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 1 / Température Varoma / 20 minutes.
- puis programmer
- vitesse progressive 4-8 / 1 minute.
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