Si vos enfants ont du mal à manger des légumes et légumineuses, vous allez adorer la recette que nous souhaitons vous présenter aujourd’hui : la crème de chou-fleur et pois chiches au Thermomix.
C’est un plat simple à préparer et avec une saveur exquise avec lequel vous vous assurerez que les petits n’hésitent pas en prenant cette proposition, qui est vraiment saine et complète. Cette recette demande du chou-fleur
Crème de chou-fleur et pois chiches au Thermomix
Crème de chou-fleur et pois chiches au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
41 minutes
Temps de cuisson:
31 minutes
Temps total
1 heure 12 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
crèmes et soupes
Ingrédients
- 500 grammes de chou-fleur
- 160 grammes de pois chiches cuits
- 800 grammes d’eau
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 16 grammes d’huile d’olive
- 25 grammes d’oignon
- 150 grammes de bouillon
- Une demi cuillère à café de curcuma
- 150 grammes de lait
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Versez l’eau dans le verre et programmez
- vitesse 1 / Température Varoma / 6 minutes.
- Nettoyez le chou-fleur et placez-le dans le Varoma puis mettez-le couvert dans le Thermomix et avec le verre sans bécher. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 17 minutes.
- Retirer le Varoma et réserver.
- Jetez le verre d’eau et ajoutez-y l’huile et l’oignon. Mettez le robot au travail
- vitesse 7/3 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez pour
- vitesse 1 / Température Varoma / 3 minutes.
- Ajoutez ensuite les pois chiches, le curcuma et le chou-fleur. Programmer un
- vitesse cuillère / température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et démarrer le Thermomix à
- vitesse cuillère / température Varoma / 2 minutes.
- Enfin, programmez un
- vitesse 10/1 minutes.
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