Choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix

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26 juin, 2023

Les choux de Bruxelles sont un aliment qui provoque le rejet des adultes comme des enfants. Mais c’est parce qu’ils ne les ont pas mangés comme nous voulons vous apprendre à les cuisiner : choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix.

C’est un plat délicieux, qui fournit également à l’organisme de grandes doses de vitamines et même de fer et de fibres.

Choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

48 minutes

Temps de cuisson:

38 minutes

Temps total

1 heure, 26 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients pour choux de Bruxelles à la seiche au Thermomix

310 grammes de choux de Bruxelles hachés
410 grammes de seiches, propres et hachées
32 grammes de crème de cuisine
705 grammes d’eau
Poudre de curcuma au goût
1 ail
Sel au goût
32 grammes d’huile d’olive
32 grammes de tomates séchées
52 grammes de vin blanc

Préparation de choux de Bruxelles aux seiches au Thermomix

Lorsque vous avez acheté tous ces produits, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez l’eau dans le verre et placez le panier, où vous mettrez les germes. programme à
vitesse 1 / température varoma / 25 minutes.
Retirer le panier et réserver les germes.
Jetez l’eau et ajoutez l’ail dans le verre. programme à
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / 120º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite les seiches. programme à
vitesse cuillère / virage à gauche / 120º / 3 minutes.
Ajoutez le vin et le programme à
vitesse cuillère / virage à gauche / 120º / 3 minutes.
Ajoutez ensuite le curcuma, les tomates et le sel. Démarrer le Thermomix à
vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 15 secondes.
Il est maintenant temps d’ajouter les germes dans le verre ainsi que la crème. programme à
vitesse cuillère / virage à gauche / 100º / 2 minutes.