Burger d’agneau au Thermomix

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1 juin, 2021

Il existe de nombreux plats de viande que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine et un bon exemple en est la recette que nous vous présentons aujourd’hui: le burger d’agneau au Thermomix.

C’est un plat fort et au goût unique que votre famille adorera sûrement. Cette recette utilise de la viande d’agneau

Burger d’agneau au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

12 minutes

Temps de cuisson:

2 minutes

Temps total

14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

Pour le hamburger:
450 grammes de viande d’agneau hachée et sans os
80 grammes d’oignon
2 gros ail
Sel et poivre moulu au goût
1 œuf large
2 brins de persil frais
Une demi-cuillère à café de moutarde
55 grammes de chapelure
Une demi-cuillère à café de graines de coriandre moulues
Pour la sauce:
1 yaourt nature
Sel, cumin et poivre moulu au goût
1 gros ail
1 cuillère à café de jus de citron
4 brins de menthe fraîche

préparation

Lorsque vous avez rassemblé les ingrédients susmentionnés, suivez les étapes que nous vous indiquons:
Pour préparer la sauce, ajoutez la menthe et l’ail pelé dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 7/3 secondes.
Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients de la sauce et programmez
vitesse 3/10 secondes.
Réservation.
Pour les hamburgers, ajoutez l’ail pelé dans le verre et démarrez le robot à
vitesse 7/3 secondes.
Ajoutez ensuite le persil et l’oignon. Programmer un
vitesse 7/2 secondes.
Ajoutez ensuite l’œuf, la moitié de la viande, la coriandre, le pain et la moutarde dans le verre. Programmer un
vitesse 6/10 secondes.
Réservation.
Ajoutez l’autre moitié de la viande et programmez à
vitesse 6/10 secondes.
Abaissez les restes qui ont été sur les parois du verre et ajoutez le mélange réservé. Mettez le robot au travail
turbo boost / 0,5 seconde.
Avec le contenu du verre, faites les quatre hamburgers, ajoutez du sel et du poivre. Vous devrez les préparer dans une casserole et les servir accompagnés de la sauce.