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Boulettes de viande suédoises style Ikea avec Thermomix

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23 mai, 2022

Boulettes de viande suédoises style Ikea avec Thermomix

Il existe de nombreuses recettes pour pouvoir manger de la viande et l’une des plus traditionnelles de notre pays est celle des boulettes de viande. Cependant, nous voulons maintenant vous montrer une proposition plus avant-gardiste : des boulettes de viande suédoises à la manière d’Ikea avec Thermomix.

C’est un plat qui, comme son nom l’indique, est devenu une star de la gastronomie proposée aux clients de la chaîne Ikea précitée.

Boulettes de viande suédoises style Ikea avec Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

17 minutes

Temps total

17 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients des boulettes de viande suédoises style Ikea avec Thermomix

Pour préparer entre cinq et six portions de boulettes de viande, vous devez disposer des produits suivants :
510 grammes de viande hachée.
250 grammes de jus de viande.
250 grammes d’oignon.
200 grammes de crème de cuisine.
50 grammes de chapelure.
50 grammes de beurre.
1 petite cuillère à soupe de cassonade.
Sel, poivre, noix de muscade et persil haché au goût.
1 oeuf.
1 cuillère à soupe de farine.

Préparation de Boulettes de Viande Suédoise façon Ikea avec Thermomix

Une fois que vous avez tous ces produits, il est temps de commencer la préparation en suivant ces étapes :
Ajouter l’oignon dans le bol du Thermomix et programmer
vitesse 5/5 secondes.
Ajoutez ensuite le sel et le beurre. programme à
vitesse cuillère / température varoma / 14 minutes.
Versez la cassonade et mettez le Thermomix au travail
vitesse cuillère / 1 minute.
Réservez le contenu du verre.
D’autre part, dans un bol, vous devez mettre la chapelure et 100 grammes de crème. Bougez le tout très bien.
Dans le verre, ajoutez maintenant l’oignon réservé, la viande et le pain avec la crème ainsi que le persil, le poivre et l’œuf. programme à
vitesse 2 / 10 secondes.
Ensuite, à l’aide de quelques cuillères ou de vos mains, préparez les boulettes de viande et placez-les sur une plaque allant au four, où le papier sulfurisé correspondant est placé.
Mettez la plaque au four préalablement préchauffé à 180º et laissez-la pendant 10 minutes à 180º. Après ce temps, sortez-le, retournez les boulettes et conservez-les encore six minutes.
Dans le verre robot ajouter la farine et le beurre. programme à
vitesse 2 / 100º / 2 minutes.
Ajouter ensuite les 100 grammes restants de crème, sel, poivre et bouillon de viande. programme à
vitesse 4 / 100º / 7 minutes.
Le contenu du verre se déversera sur les boulettes de viande, qui doivent être dans une large casserole