Biscuits Lotus Yaourt au Thermomix

Préparation de Biscuits au Lotus Yaourt au Thermomix

1. Nous avons commencé par écraser les biscuits au Lotus dans le Thermomix. Utilisez la fonction turbo pendant deux secondes pour obtenir la texture désirée.
2. Ajouter les Autres Ingrédients
3. Ajoutez les autres ingrédients dans le bol en veillant à incorporer toutes les saveurs. Réglez le Thermomix sur 10 minutes, température 90, vitesse 3.
4. Fermentation du Yaourt
5. Si vous avez le TM6, programmez pendant 8 à 10 heures en mode fermentation. Si vous n’avez pas ce modèle, placez le mélange dans des bocaux et suivez l’étape suivante.
6. Alternative sans TM6
7. Si vous n’avez pas le TM6, préchauffez le four à 45ºC et éteignez-le. Placez les pots avec le mélange sur un plateau, couvrez – les d’un linge et laissez-les reposer pendant 8 à 12 heures. Cette étape est parfaite pour les préparer le soir et les déguster le matin après les avoir réfrigérés.

Conseils Supplémentaires

1. Si vous voulez une texture plus fine, à la fin du temps dans le Thermomix, accordez-lui quelques secondes à la vitesse 7.