Biscuits complets d’épeautre aux pépites de chocolat au thermomix

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12 avril, 2023

Cette recette a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour compagnons. Pour terminer cette douce semaine d’excès culinaires, je laisse deux fournées de biscuits à mes proches pour le petit-déjeuner ou le goûter de la semaine

C’est délicieux. J’espère qu’ils vous plairont et je vous encourage à le faire 😋

Bizcochitos de espelta integral con pepitas chocolate con thermomix

Biscuits complets d’épeautre aux pépites de chocolat au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients pour Biscuits complets d’épeautre aux pépites de chocolat au thermomix

330 grammes de farine d’épeautre complète
10 grammes de levure chimique
pincée de sel
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de gingembre
170 grammes de cassonade
zeste de citron
15 ml d’anis (facultatif)
4 œufs
250 ml d’huile
140 ml de lait
100 grammes de pépites de chocolat noir

Préparation de biscuits épeautre entier aux pépites de chocolat au thermomix

Nous tamisons les secs (farine, levure, bicarbonate, épices et sel). Nous mettons dans le verre
10 secondes / vitesse 8
nous mettons de côté un bol
Placer le papillon sur les pales, ajouter les oeufs et le sucre, 8 minutes / vitesse 3″5. Maintenant le lait, l’huile et la liqueur,
1 minute / vitesse 3’5
Nous enlevons le papillon et ajoutons le sec et le zeste réservés,
5 secondes / vitesse 4
ajouter les pépites de chocolat, intégrer
Nous graissons les moules.
Remplir les parties 3/4. On tape légèrement contre la table pour éliminer les éventuelles bulles d’air.
Four préalablement préchauffé à 200°, chauffer de haut en bas
Nous cuisons environ 15 minutes
Après avoir vérifié le cure-dent, il ressort propre.
Éteignez, laissez refroidir et démoulez. Laisser refroidir sur grille
SEULEMENT GAUCHE POUR PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.