Steak de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix

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2 mai, 2022

Le churrasco de porc peut devenir l’ingrédient principal de plusieurs recettes à lécher les doigts. Et un bon exemple en est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : le churrasco de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix.

C’est un plat avec lequel la partie susmentionnée de la longe de porc acquiert une saveur différente et une texture très juteuse. Cette recette contient du sucre

Steak de porc à la sauce aigre-douce au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

26 minutes

Temps de cuisson:

16 minutes

Temps total

42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients de porc Churrasco à la sauce aigre-douce avec Thermomix

Huile d’olive
1 kilo de churrasco de porc en lanières
Pour la sauce aigre-douce :
1 cuillère à café de fécule de maïs
103 grammes de sucre
87 millilitres de vinaigre
77 millilitres d’eau froide
52 grammes de ketchup

Préparation de porc Churrasco à la sauce aigre-douce au Thermomix

Une fois que vous avez tous ces produits dans la cuisine, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez le sucre, le ketchup et le vinaigre dans le verre. Programmez, sans mettre la tasse, à
vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
Ensuite, programmez encore 1 minute à vitesse 1 et température Varoma, pour verser par la bouche la fécule de maïs diluée dans l’eau.
Après ce temps, mettez le churrasco dans un récipient et versez dessus la moitié du contenu du verre. Mettez-le au réfrigérateur et laissez-le reposer toute la nuit.
Faites revenir les lanières de viande dans l’huile puis servez-les avec l’autre moitié de la sauce que vous n’avez pas utilisée.