viande mijotée au thermomix

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11 juin, 2022

viande mijotée au thermomix

Aujourd’hui, nous apportons des recettes pour thermomix, un plat typique que chaque maison prépare et qu’avec notre thermomix, cela se fait de manière très simple et délicieuse.

accompagnées de quelques pommes de terre vapeur avec notre varoma, pour qu’elles n’attrapent pas un excès d’huile et le tout cuit lentement comme nos grands-mères le faisaient à la cocotte mais avec notre robot de cuisine

viande mijotée au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

50 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients de viande mijotés au thermomix

350 grammes de boeuf en dés
200 grammes de tomate concassée naturelle
350 grammes de dés de porc
1 oignon
2 gousses d’ail
40 grammes d’huile d’olive
1 poivron vert italien (coupé en morceaux)
60 grammes de vin blanc de cuisine
1 feuille de laurier
une cuillère à café d’origan
250 grammes d’eau
sel et poivre au goût
1 kilo de pommes de terre épluchées coupées en rondelles

Préparation de viande mijotée au thermomix

Pour commencer à préparer notre viande mijotée, nous allons mettre l’huile, l’oignon, l’ail et le poivre dans notre bol du Thermomix et hacher le tout
5 secondes / vitesse 8
On baisse les restes collés aux parois de notre verre avec la spatule et on fait frire sans mettre la coupelle
8 minutes / température varoma / vitesse 1
Mettez le porc et le bœuf en cubes et programmez
6 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
Ajouter l’origan, le laurier, le vin blanc et la tomate et programmer à nouveau
4 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère
mettre les pommes de terre en tranches dans le récipient varoma et réserver
Nous versons l’eau et assaisonnons au goût, mettons le récipient varoma en position et programmons
30 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse cuillère