Soupe de riz au thermomix

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23 septembre, 2021

Pour présenter une bonne entrée lors d'un dîner, une soupe est la principale option qui vient à l'esprit. Il existe une infinité d'options pour obtenir une soupe riche, c'est pourquoi nous partageons ci-dessous la recette d'une soupe de riz riche au thermomix.

Cette soupe de riz au thermomix n'est pas seulement une excellente idée à présenter en entrée, c'est aussi une bonne option pour soulager les maux physiques comme le manque d'appétit, les maux d'estomac ou la grippe. Le gingembre a des propriétés médicinales. Cette recette demande du riz

Soupe de riz au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

27 minutes

Temps total

27 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Recettes végétariennes au Thermomix Soupes et crèmes au Thermomix

Ingrédients

100 grammes de riz
1250 grammes d'eau
20 grammes de gingembre frais pelé
1 gousse d'ail
50 grammes d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de sel
Persil frais haché pour la garniture

préparation

Pour commencer la préparation de cette délicieuse soupe de riz au thermomix, vous devez d'abord écraser l'ail et le gingembre (sans la peau) dans le bol du Thermomix et programmer.
3 secondes / Vitesse 7.
A l'aide d'une cuillère ou d'une spatule, abaissez les restes d'ail et de gingembre adhérant aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames.
Pour continuer, verser l'huile et programmer.
7 minutes / Température 100°C / Vitesse 1.
Lorsque la sauce ail et gingembre est prête, ajoutez délicatement l'eau et un peu de sel, puis insérez le panier dans le verre et versez la mesure de riz à l'intérieur, programmez.
20 minutes / Température 100°C / Vitesse 4.
Pendant la cuisson du riz, en ouvrant le couvercle du bol du Thermomix et à l'aide d'une spatule, remuez le riz 2 ou 3 fois pendant la cuisson. Et aussi pour vérifier sa texture, si le riz est encore un peu dur, réglez le thermomix encore quelques minutes, même température, même vitesse.
A la fin du temps de cuisson, retirez délicatement le panier à l'aide de l'encoche de la spatule, puis versez le riz dans une marmite ou une soupière avec le bouillon, et avant de servir, saupoudrez de persil haché.