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Sauce Buffalo au Thermomix

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11 mai, 2022

Il existe de nombreuses sauces que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et l’une d’entre elles est celle que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : la sauce de buffle au Thermomix.

C’est une sauce qui s’identifie par sa touche épicée et qui est idéale, par exemple, pour accompagner des ailes de poulet frites. Cette recette utilise de la fécule de maïs

Sauce Buffalo au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

26 minutes

Temps de cuisson:

16 minutes

Temps total

42 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients de la sauce Buffalo dans le Thermomix

1 cuillère à soupe de sauce Perrins
127 grammes de sauce Tabasco
1 cuillère à café de fécule de maïs
52 grammes de beurre
Un quart de cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel

Préparation de la sauce de buffle au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Verser le beurre dans le verre et programmer
vitesse 1 / 37º / 5 minutes.
Ajouter le sel, la sauce Perrins, le poivre, la sauce Tabasco et l’ail. programme à
vitesse 4 / 30 secondes.
Ajouter la fécule de maïs dissoute dans l’eau et le sucre. Démarrer le robot à
vitesse 3 / 90º / 10 minutes.