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Pesto d’aubergines au Thermomix

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5 janvier, 2023

Le pesto est une sauce qui est préparée pour accompagner les plats de pâtes et aujourd’hui nous voulons vous en montrer une version délicieuse. Nous parlons du pesto d’aubergine au Thermomix.

C’est une proposition italienne, très riche et basée sur un aliment, l’aubergine, qui apporte à l’organisme de nombreuses vitamines. Cette recette demande du basilic

Pesto d’aubergines au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

26 minutes

Temps de cuisson:

16 minutes

Temps total

42 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients au pesto d’aubergine avec Thermomix

305 grammes d’aubergines hachées
62 grammes d’huile d’olive
1 ail
Sel au goût
302 grammes de tomates cerises
32 grammes de basilic
65 grammes de parmesan râpé

Préparation du Pesto d’Aubergines au Thermomix

Lorsque vous rassemblez tous ces produits, suivez ces étapes :
Versez les tomates dans le verre du robot. programme à
vitesse 8/20 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez les aubergines, l’ail et l’huile. programme à
vitesse 1 / 100º / 15 minutes.
Ajoutez ensuite le sel, le basilic et le parmesan. Mettez le robot au travail
vitesse 8/20 secondes.