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Ragoût d’aubergines épicées au Thermomix il y a 4 ans
L’aubergine est l’un des aliments les plus sains et les plus polyvalents qui soient. Par conséquent, c’est une bonne option pour l’inclure dans n’importe quel régime. Et c’est quelque chose qui peut être fait avec des recettes comme celle-ci : ragoût d’aubergines épicé au Thermomix. C’est un plat original avec une saveur exquise qui fournit au corps une grande quantité de vitamines, de fibres et même de minéraux comme le fer. Cette recette utilise du basilic
Ragoût d’aubergines épicées au Thermomix Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
470 grammes d’aubergine hachée 5 feuilles de basilic frais 60 grammes d’oignon haché 90 grammes de lentilles cuites en conserve 42 grammes d’huile d’olive 2 piments de cayenne séchés 17 grammes de vinaigre 22 grammes de sucre Sel au goût 160 grammes de sauce tomate 1 cuillère à soupe de câpres préparation
Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons ci-dessous : Ajouter les piments de Cayenne et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un vitesse 5/3 secondes. A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre et ajoutez l’huile. Programmer un vitesse 1 / virage inversé / 120º / 3 minutes. Ajoutez ensuite le sel et l’aubergine. Cuisine à vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 12 minutes. Ajoutez ensuite la sauce tomate, les câpres, le basilic, le vinaigre, le sucre et les lentilles lavées et égouttées dans le verre. Programmer un vitesse 1 / virage inversé / 120º / 3 minutes. 
