Avec votre robot de cuisine, vous pouvez préparer un grand nombre de sauces et un bon exemple en est celle que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : le pesto d’asperges avec Thermomix.
C’est une sauce idéale non seulement pour la viande mais aussi pour les pâtes. Cette recette utilise de l’huile d’olive
Pesto d’asperges au Thermomix
Pesto d’asperges au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients au pesto d’asperges avec Thermomix
- 105 grammes de parmesan râpé
- 22 asperges
- Glace
- 1 litre d’eau
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- 35 grammes d’amandes
Préparation du Pesto d’asperges au Thermomix
- Une fois que vous avez ces ingrédients dans la cuisine, suivez les instructions que nous vous donnons :
- Nettoyez et hachez les asperges puis mettez-les dans le panier du robot.
- Versez l’eau dans le verre du Thermomix et programmez pour
- vitesse 2 / 100º / 15 minutes.
- Égoutter les asperges et refroidir avec de la glace. Ensuite, mettez-les dans le verre avec le sel, les amandes et le fromage. programme à
- vitesse 7/10 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et versez l’huile. Démarrer le robot à
- vitesse 5/20 secondes.
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