Le pesto est l’une des sauces les plus couramment utilisées pour accompagner les pâtes. Et il faut aussi savoir qu’il en existe déjà de nombreuses versions, comme celle que nous voulons vous apprendre à préparer aujourd’hui : le pesto de menthe et basilic au Thermomix.
C’est une proposition très rafraîchissante et exquise pour toute assiette de macaroni ou de spaghetti, par exemple. Cette recette demande du basilic
Pesto de menthe et basilic au Thermomix
Pesto de menthe et basilic au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
11 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
12 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
sauces au Thermomix
Ingrédients du Pesto de Menthe et Basilic au Thermomix
- 45 grammes de basilic
- 65 grammes de feuilles de menthe
- 45 grammes de parmesan
- Sel au goût
- 1 ail
- 73 grammes d’huile d’olive
- 43 grammes d’amandes pelées
Préparation du Pesto de Menthe et Basilic au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter les amandes, l’ail et le parmesan dans le verre du robot. programme à
- vitesse 8/5 secondes.
- Abaissez ensuite les restes des murs avec une spatule et reprogrammez pour
- vitesse 8/5 secondes.
- Ajouter le basilic et la menthe. Démarrer le robot à
- vitesse 7/10 secondes.
- Ajouter le sel et l’huile. programme à
- vitesse 7/10 secondes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
