Tartelettes au citron et au basilic avec Thermomix
Si vous souhaitez préparer une délicieuse collation pour vos invités, nous allons vous proposer une proposition très intéressante: tartes au citron et au basilic avec Thermomix.
C’est une recette avec une saveur fraîche et exquise avec laquelle vous pourrez surprendre et laisser ces convives sans voix.
Tartelettes au citron et au basilic avec Thermomix
Temps de cuisson
25 minutes
Temps total
25 minutes
Ingrédients
- Pour la pate
- 75 grammes de sucre
- 200 grammes de farine
- 1 oeuf
- Demi cuillère à soupe de vanille.
- 120 grammes de beurre
- 1 oeuf
- 45 grammes d'amandes en poudre.
- Un peu de sel
- Pour la crème
- 3 oeufs.
- 200 grammes de beurre
- 20 centilitres de jus de citron.
- 180 grammes de sucre
- 27 grammes de basilic frais.
Instructions
- Lorsque vous avez rassemblé ces ingrédients, procédez comme suit:
- La première chose à faire est de préparer la pâte. Vous devez donc ajouter la vanille et le sucre dans le verre du robot, programmez-le à la vitesse 10/25 secondes.
- Ajoutez le beurre et les amandes, démarrez le Thermomix à une vitesse de 4/35 secondes.
- Versez le sel et l'oeuf, programmez à la vitesse 4/25 secondes.
- Ajouter la farine et programmer à la vitesse 4/35 secondes.
- Versez-le dans un bol et laissez-le reposer.
- Pour préparer la crème, procédez comme suit: Nettoyez le verre et ajoutez le jus de citron, les œufs et le sucre, programmez à la vitesse de 6/12 secondes.
- Ajoutez les feuilles de basilic et programmez à la vitesse 3 / tour en sens inverse / 85º / 8 minutes.
- Filtrer le contenu du verre puis ajouter le beurre et courir à une vitesse de 4/30 secondes.
- La pâte la verse dans les moules des tartelettes et les introduit dans le four préalablement préchauffé. Ils doivent rester environ 15 minutes à 180 ° C.
- Lorsque vous les sortez et que vous les refroidissez, ajoutez la crème sur les tartelettes.
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