Pâte à tempura au thermomix
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Loading... (33 votos, promedio: 4,24 de 5)Loading...Nous avons tous essayé des légumes tempura ou du poisson à l’occasion, cette merveilleuse pâte qui vient des recettes du Japon, aujourd’hui nous vous apportons comment faire cette délicieuse pâte
à partir de maintenant, les légumes peuvent être une délicieuse collation
pâte tempura au thermomix
Pâte à tempura au thermomix
Personnes
4
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix
Ingrédients
- 130 grammes d’eau, très froide
- 50 grammes de glace
- 100 grammes de farine de blé
- 50 grammes de farine de riz
- 1 jaune d’oeuf
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
préparation
- On met l’eau et la glace dans le verre et on programme
- 10 secondes / vitesse 5
- On vérifie que la glace s’est dissoute et c’est maintenant de l’eau très froide (sinon on lui laisse encore quelques secondes)
- Ajouter le jaune d’oeuf et programmer
- 5 secondes / vitesse 3
- Nous ajoutons le reste des ingrédients et mélangeons
- 10 secondes / vitesse 6
- Nous aurons une texture grumeleuse et il sera prêt à l’emploi
Remarques
– Il est conseillé d’utiliser la pâte à tempura dès qu’elle est faite
– Idéal pour enrober légumes et poissons
Information nutritionnelle
Pâte à tempura au thermomix
Portions : 4 personnes
Quantité par portion: | ||
|---|---|---|
| Calories | 154,09 kcal | |
| % Valeur quotidienne* | ||
|
Graisse totale 1,59 g | 2,4% | |
Graisses saturées 0,5 g | 2,5% | |
Gras trans | ||
|
Cholestérol 46,11 mg | 15,4% | |
|
Sodium 295,29 mg | 12.3% | |
|
Glucides totaux 29,98 g | dix% | |
Fibre diététique 1,11 g | 4,4% | |
Sucres 0,63 g | ||
|
Protéine 4,2 g | ||
Vitamine A 1,8 % | Vitamine C 0,0% | |
Calcium 1,22% | Fer 2,59% | |
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures selon vos besoins caloriques.
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