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Pain et pâte

Pain à l’ail et au persil au thermomix

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23 mars, 2022

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Pain à l’ail et au persil au thermomix

Peu de choses sont plus savoureuses qu’un pain à l’ail et au persil fraîchement préparé qui sort du four… il est vraiment difficile pour cette recette d’atteindre la table, car tout le monde à la maison se précipite pour grignoter et manger quand il fait encore chaud Cette recette contient de l’ail

pain ail et persil au thermomix

pain ail et persil au thermomix

Si vous parvenez à l’amener à table un jour, il lui est difficile d’atteindre le deuxième plat, comme le jour où la nourriture n’arrive pas dans un restaurant et que vous vous rendez compte du pain.

Pain à l’ail et au persil au thermomix

Gens

4

Temps de préparation:

5 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

40 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes végétariennes de pain et de pâte avec Thermomix

Ingrédients du pain à l’ail et au persil au thermomix

  • Ingrédients pour la pâte
  • 150 grammes de bière.
  • 25 grammes d’huile d’olive.
  • Demi cuillère à café de sucre.
  • 10 grammes de levure fraîche.
  • 300 grammes de farine forte.
  • Le sel.
  • Origan.
  • Ingrédients pour la vinaigrette
  • 3 gousses d’ail.
  • 10 branches de persil.
  • 90 grammes d’huile d’olive.
  • Le sel
  • Poivre
  • origan à saupoudrer

Préparation du pain à l’ail et au persil au thermomix

  1. On commence notre recette avec la vinaigrette
  2. on met dans notre bol du Thermomix les 3 gousses d’ail et le persil et écrase
  3. 10 secondes / vitesse 8
  4. Ajouter l’huile, saler et poivrer au goût et programmer
  5. 10 secondes / vitesse 8
  6. mettre toute la vinaigrette écrasée dans un bol et réserver
  7. nous suivons notre recette avec la pâte
  8. Sans laver le verre on ajoute l’huile de la pâte, la bière et on mélange
  9. 1 minute / 40ºC / vitesse 1
  10. Ajouter la levure et mélanger à nouveau
  11. 7 secondes / vitesse 4
  12. puis on met la farine, l’origan et le sel et on programme
  13. 4 minutes / vitesse de pointe
  14. sortir la pâte et la mettre dans un bol et laisser lever la pâte
  15. Préchauffer le four à 200°C
  16. après quelques minutes, nous pétrissons la pâte avec nos mains et la coupons en portions et façonnons la pâte pour faire notre pain
  17. ici on peut choisir un seul pain ou pain ou plusieurs petits pains
  18. baisser la température du four à 190°C et cuire la pâte pendant 20 minutes
  19. après ce temps on sort la pâte et on étale bien toute la vinaigrette
  20. nous cuisons 10 minutes de plus
  21. sortir et mettre un peu d’origan saupoudré dessus

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