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Muffins au chocolat au thermomix

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1 mars, 2023

Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Aujourd’hui on vous propose de délicieux muffins mais cette fois au chocolat, une recette très simple à réaliser et qui plaira à tous.

On vous laisse la recette étape par étape

Muffins au chocolat au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Petits déjeuners au thermomix Desserts au thermomix

Ingrédients pour Muffins au chocolat au thermomix

3 œufs (L)
250 grammes de cassonade
150 ml d’huile de tournesol
340 grammes de yaourt grec naturel
Essence de vanille
270 grammes de farine de blé
90 grammes de poudre de cacao pur
2 cuillères à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
pincée de sel
45 ml d’eau chaude
180 grammes de pépites de chocolat
135 grammes de noix hachées (facultatif) ou tout autre fruit sec, amandes, noisettes)

Préparation de muffins au chocolat au thermomix

On allume le four à 180°C / chauffe de haut en bas
On commence par tamiser les sèches ; On introduit dans le verre, la farine, le cacao, la levure, le bicarbonate et le sel,
30 secondes / vitesse 8
nous retirons et réservons
Maintenant, nous introduisons les œufs et le sucre,
4 minutes / vitesse 4
puis les yaourts et l’essence,
10 secondes / vitesse 4
puis, à travers le bol, nous ajoutons l’huile à la vitesse 3. C’est maintenant le temps des secs, nous les introduisons,
10 secondes / vitesse 4
Faire chauffer l’eau et l’ajouter, mélanger
6 secondes / vitesse 4
Ajoutez 135 grammes de pépites de chocolat et remuez avec la spatule.Si vous choisissez des noix, ajoutez-les et remuez avec la spatule.
Nous incorporons la pâte dans les capsules, sans les remplir complètement, tartinées avec les gouttes de chocolat réservées
nous en cuisons
25 minutes / ou jusqu’à ce qu’en vérifiant le cure-dent, il ressorte propre
Avec ces quantités, environ 14 unités sortent.
LA SEULE RESTE EST DE PROFITER, BONNE APPRÉCIATION