muffins à la crème au thermomix
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à la maison, ils me demandent toujours de faire des muffins pour le petit-déjeuner les week-ends d’hiver, cette sensation de froid loin de chez moi et de se lever et de prendre un café chaud avec du lait et des muffins fraîchement préparés pour le petit-déjeuner n’a pas de prix et avec notre thermomix, cela ne pourrait pas être plus facile
muffins à la crème au thermomix
muffins à la crème au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
60 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1 heure, 40 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients
- 330 grammes de farine
- 15 grammes de levure chimique
- 4 œufs
- 225 grammes de sucre
- 125 grammes de crème 35% MG
- 200 grammes d’huile d’olive légère
- la peau râpée de 1 citron
préparation
- Préchauffer le four à 220°C
- nous préparons des moules en papier pour cupcakes
- Pour commencer on met le papillon dans notre thermomix et on met les oeufs et le sucre et on programme
- 7 minutes / 40ºC / vitesse 3
- Ajouter le zeste de citron et programmer à nouveau
- 7 minutes / vitesse 3
- Ajouter la crème et l’huile d’olive et programmer
- 4 minutes / vitesse 2
- Nous enlevons le papillon
- Ajouter la levure, la farine et mélanger
- 5 secondes / vitesse 6
- avec la spatule on abaisse les restes et on reprogramme
- 3 secondes / vitesse 6
- Remplir les moules à cupcakes aux 3/4 environ (pas jusqu’en haut)
- saupoudrez un peu de sucre glace sur la surface et mettez-les au four
- 15 minutes / 190ºC (ou jusqu’à coloration dorée)
Notes
Il est important que lorsque vous râpez le citron, il ne contienne aucune partie blanche à l’intérieur de la peau car cela pourrait le rendre amer.
Information nutritionnelle
muffins à la crème au thermomix
Rations : 4
Quantité par portion : | ||
|---|---|---|
| calories | 326,55 calories | |
| % Valeur quotidienne* | ||
|
graisse totale 19.1g | 29,4 % | |
Graisses saturées 4.47g | 22,4 % | |
Gras trans 0.0g | ||
|
Cholestérol 59,0 mg | 19,7 % | |
|
Sodium 22,71 mg | 0,9 % | |
|
Glucides totaux 34.84g | 11,6 % | |
Fibre diététique 0.92g | 3,7 % | |
sucres 16.4g | ||
|
protéine 4.63g | ||
Vitamine A 6,31% | Vitamine C 0,1 % | |
Calcium 1,7 % | Fer 3,39 % | |
*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins caloriques.
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