Mousse de saumon avec le Thermomix
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Il existe de nombreuses recettes que vous pouvez préparer pour surprendre vos invités à la maison.
Mousse de saumon avec le Thermomix
Cependant, l’une des plus simples à préparer, bien qu’exquise et fascinante en entrée, est celle que nous allons vous montrer maintenant. Il s’agit notamment de la mousse de saumon avec le Thermomix. Lisez ensuite, ci-dessous, tout ce que vous devez savoir sur la cuisine et les étapes à suivre.
Mousse de saumon avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
20 minutes
Ingrédients
- La première chose est que vous vous engagez à acheter chacun des produits nécessaires à sa fabrication. Et ce sont les suivantes :
- Environ 400 grammes de saumon, moitié frais et moitié fumé.
- Jus de citron.
- 1 oignon.
- L'eau.
- 1 sachet de gélatine.
- Un écorce de citron.
- Tomate frite.
- Sel et poivre.
Instructions
- Une fois que tous ces ingrédients sont dans la cuisine, il est temps de mettre votre tablier et de commencer à préparer ce plat savoureux, idéal en entrée :
- Tout d'abord, mélangez l'eau dans un bol, qui doit être froid, avec quelques cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez la gélatine à ce mélange et laissez-le reposer pendant environ deux minutes.
- Ensuite, ajoutez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ce mélange est ensuite mis de côté.
- Commencez ensuite par ajouter le zeste de citron dans le verre du robot et hachez-le pendant 10 secondes / vitesse 8
- Les autres ingrédients, y compris la solution réservée, sont ensuite ajoutés au récipient Thermomix.
- Le robot sera activé à la vitesse neuf et tous les éléments mentionnés seront mélangés pendant une quarantaine de secondes.
- Si elles ne sont pas finement écrasées, laissez-les quelques secondes de plus jusqu'à ce que le résultat soit tel que souhaité.
- Versez ensuite le mélange dans de petits moules, à la forme souhaitée, et mettez-les au réfrigérateur.
- Au moment de la signification, ils seront retirés et seront plaqués à volonté.
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