Mousse de café au thermomix
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Mousse de café au thermomix un dessert délicieux et très frais pour cet été. Cette mousse de café avec des cubes de café congelés est un dessert qui vous fera couronner vos convives avant et cela ne prend que quelques minutes si nous avons déjà congelé les cubes de café.
Mousse de café au thermomix
Mousse de café au thermomix
Temps de cuisson
19 minutes
Temps total
19 minutes
Ingrédients
- 50 gr de sucre
- 250 gr de café
- 1 blanc d'oeuf (20-30 gr)
Instructions
- Quelques heures avant de commencer à faire ce dessert, nous devrons mettre un seau à glace pour congeler le café de manière à obtenir des cubes de café.
- Quelques heures plus tard ... Nous ajoutons 50 grammes de sucre à notre verre thermomix et broyons 10 secondes / vitesse progressive 8-9-10
- Nous ajoutons les 250 grammes dans les cubes de café congelés et programmons 10 secondes / vitesse progressive 8-9-10
- Nous mettons le papillon, et ajoutons le blanc et définissons 6 minutes / vitesse 4.
- Nous servons de la mousse de café immédiatement.
On peut saupoudrer un peu de cannelle ou, si on a envie de sucrer un peu de crème fouettée
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