Gâteau au lait grec avec Thermomix
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Vous aimez apprendre à préparer des recettes d’autres cuisines du monde et c’est précisément pour cette raison que nous souhaitons vous apprendre à préparer un gâteau d’origine méditerranéenne: le gâteau au lait à la grecque avec Thermomix.
Gâteau au lait grec avec Thermomix
C’est une proposition différente, douce et sûre que vous tombez amoureux, à tel point que vous allez commencer à l’inclure dans votre alimentation à plus d’une occasion.
Gâteau au lait grec avec Thermomix
Personnes
5
Temps de cuisson
1 heure, 52 minutes
Temps total
1 heure, 52 minutes
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de zeste de citron et une autre d'orange.
- 6 oeufs
- 240 grammes de beurre
- 300 grammes de sucre
- 10 feuilles de pâte phyllo.
- 140 grammes de semoule de blé.
- 1 litre de lait
- Le jus d'un citron
- Cannelle en poudre à votre goût.
- Pour le sirop:
- 150 grammes de sucre
- 75 millilitres d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Instructions
- Lorsque vous avez tous ces ingrédients, procédez comme suit:
- Dans le verre du robot, ajoutez le sucre et les œufs. Programmez à la vitesse 3/2 minutes.
- Ajoutez ensuite la semoule, le zeste, le beurre fondu, le lait et le jus de citron. Programmez à la vitesse 4 /
- 100º / 9 minutes.
- Le contenu du verre le garde au frais.
- Cinq des feuilles de pâte phyllo les déposent sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée et versent une
- partie de la crème que vous avez réservée, puis déposez dessus le reste des feuilles de pâte phyllo.
- Insérez le plateau dans le four préalablement préchauffé et conservez-le pendant une demi-heure à environ 180º.
- Pendant la cuisson, vous préparerez le sirop en ajoutant ses ingrédients dans le verre Thermomix. Programmez à la
- vitesse 2 / 100º / 10 minutes.
- Enfin, versez le sirop sur les pâtes phyllo une fois que vous les avez sorties du four et sur la cannelle
- souhaitée.
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