Gâteau au yaourt grec avec friteuse à air – airfryer

Préparation du gâteau au yaourt grec avec une friteuse à air – airfryer

1. La préparation de ce gâteau est très simple, on va seulement mélanger les ingrédients et ce sera avec les mesures du verre de yaourt, on va commencer…
2. Dans un récipient ou bol on va ajouter les 4 oeufs, on a utilisé la taille L, puis le sucre, un petit verre (de ceux pour yaourt), et on ajoute aussi le zeste d’un citron, c’est facultatif mais ça donne c’est une très bonne touche, car Avec ces trois ingrédients, nous allons mélanger avec des tiges manuelles, dans une minute environ, nous avons déjà les ingrédients bien intégrés, le zeste de citron sera vu, il ne sera pas intégré au point de disparaissent, mais c’est normal, on continue…
3. Maintenant, nous ajoutons le yaourt grec, nous avons utilisé du yaourt grec sucré, et nous allons ajouter deux yaourts, ils font 110gr., et rappelez-vous que ces petits verres sont ceux que nous utilisons pour le reste des ingrédients
4. Avec les deux yaourts ajoutés, nous allons bien mélanger, dans quelques minutes nous l’avons déjà, le prochain ingrédient sera l’huile de tournesol, un petit verre d’huile, et nous mélangeons à nouveau avec les tiges manuelles
5. et enfin nous n’avons que la farine et la levure chimique, nous utilisons de la farine pâtissière, ce sera 2 tasses et demi de farine et de levure, une enveloppe, ça fait 16gr.,
6. Lors de l’ajout de ces ingrédients, nous le faisons avec un tamis pour que la farine soit plus fine et éviter trop de grumeaux, nous mélangeons à nouveau pendant quelques minutes et la préparation du gâteau sera prête.
7. Nous préparons maintenant le moule que nous allons utiliser, dans notre cas il s’agit d’un moule en acier rond et amovible de 18 cm. de diamètre, nous mettrons du papier sulfurisé sur la base, et sur les murs un peu de beurre et de farine, il sera donc beaucoup plus facile de démouler.
8. Nous apportons toute la préparation que nous avons dans le récipient au moule, et maintenant
9. Préchauffer la friteuse pendant 4 minutes / 165ºC
10. après ces 4 minutes de préchauffage, on sort le panier et, en faisant attention de ne pas se brûler, on met le moule dans le panier de la friteuse, il sera
11. 40 minutes / 165ºC
12. Nous pouvons vérifier quand cela prend 30 minutes, nous cliquons avec un cure-dent et voyons si c’est encore humide ou si c’est fait, dans notre cas nous le laissons pendant 40 minutes après vérification, mais gardez à l’esprit que chaque friteuse est différente, la même chose se produit dans four, il peut varier les temps de l’un à l’autre.
13. Au bout de 40 minutes, on le sort et on le laisse refroidir pour pouvoir le démouler sans se brûler, 15 minutes suffisent, on le sort du moule et on le laisse refroidir sur une grille.
14. Notre gâteau au yaourt grec est prêt.