Mousse au chocolat avec le Thermomix

Mousse au chocolat avec le Thermomix

Un des desserts les plus exquis et sur lequel les plus d’accord pour souligner que c’est un vrai plaisir pour le palais est celui que nous allons vous apprendre à préparer aujourd’hui avec votre robot de cuisine.

Oui, car nous allons vous donner la recette de la mousse au chocolat avec le Thermomix. De cette façon, vous pouvez le préparer rapidement et facilement. Continuez à lire et vous découvrirez comment le faire.

Ingrédients pour faire une recette de mousse au chocolat avec le Thermomix

Mousse au chocolat avec le Thermomix

La première chose à faire est de commencer à rassembler dans la cuisine les produits nécessaires pour le façonner:

Entre 200 et 250 grammes de chocolat noir.
75 grammes de sucre.
Un peu de jus de citron.
3 à 4 œufs.
75 grammes de beurre.
Sel.
100 millilitres de lait.

Mousse au chocolat avec le Thermomix pas à pas

Lorsque vous avez tous les ingrédients dans la cuisine, mettez votre tablier et commencez à faire la recette qui nous concerne en suivant ces étapes:

Séparez les blancs des jaunes des œufs et réservez les deux.

Ajoutez le lait, le sucre et les jaunes des trois œufs, ainsi que le beurre dans la tasse Thermomix. Programme à
6 minutes / Vitesse 4 / Température 80º.

Ajoutez ensuite au chocolat le chocolat déjà haché et reprogrammez le robot.
20 secondes / vitesse 6.

Ensuite, vous allez devoir laisser le mélange refroidir dans le verre. Lorsque vous avez terminé, placez le papillon et ajoutez un peu de sel et le petit jus de citron. Programmer le Thermomix a
5 minutes / vitesse 3.

Assemblez les blancs d’œufs pour plus tard, ajoutez-les au mélange que vous avez déjà.

Enfin, tous les ingrédients seront mélangés délicatement et une fois la texture désirée obtenue, versez-les dans un récipient. Il est recommandé de le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, plus ou moins, pour le laisser refroidir.

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