Lentilles aux saucisses et carottes au Thermomix

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16 août, 2022

Chez vous, vous adorez les plats mijotés et les plats à la cuillère, qu’il faut savoir que vous pouvez préparer avec votre robot de cuisine. D’où la recette que nous vous présentons maintenant : lentilles à la saucisse chistorra et carotte au Thermomix.

C’est une proposition traditionnelle, qui se mange en plat unique au déjeuner et qui est très riche en fer. Cette recette a chistorra

Lentilles aux saucisses et carottes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure, 3 minutes

Temps de cuisson:

53 minutes

Temps total

1 heure 56 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix

Ingrédients de Lentilles avec saucisse et carotte au Thermomix

1 saucisse
310 grammes de lentilles pardina
1 grosse carotte
Sel au goût
1 feuille de laurier
1 pomme de terre pelée et hachée
1 gros ail
73 grammes d’huile d’olive
110 grammes d’oignon
2 cuillères à soupe de tomates frites
1 os de jambon
905 grammes d’eau environ
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
210 grammes de dés de jambon

Préparation de Lentilles avec chistorra et carotte au Thermomix

Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter l’ail, l’oignon et la carotte dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. programme à
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Ajouter ensuite le jambon et la chistorra. Démarrer le robot à
vitesse 1 / tourner à gauche / 120º / 2 minutes.
Ajouter le paprika et programmer à nouveau pour
vitesse 1 / virage à gauche / 100º / 15 secondes.
Ajouter l’os, les lentilles, la feuille de laurier, le cumin, le sel, la tomate et l’eau. programme à
vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 45 minutes.