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Saucisses aux légumes au thermomix

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6 janvier, 2022

Saucisses aux légumes au thermomix

Les saucisses ne sont pas seulement l’ingrédient principal des hot-dogs, il existe également des variétés de plats où elles sont les protagonistes, comme la recette que nous partagerons ci-dessous, Saucisses aux légumes au thermomix. Cette recette demande des saucisses

Saucisses aux légumes au thermomix

C’est un plat rapide, simple, peu coûteux et en même temps, vous pouvez inviter les plus petits à manger des légumes.

Saucisses aux légumes au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Viande et poulet pour bébés et enfants au Thermomix

Ingrédients

700 grammes de saucisses fraîches
100 grammes de carotte
100 grammes de poivre vert
100 grammes de poivron rouge
100 grammes d’oignon
40 grammes de vin blanc
60 grammes d’huile d’olive vierge
1 cuillère à café de sel

préparation

On commence la préparation de cette assiette de Saucisses aux légumes au thermomix, en plaçant le poivron rouge, le poivron vert, l’oignon et la carotte coupés en morceaux dans le bol du Thermomix et écraser, programme.
4 secondes / Vitesse 4.
A l’aide de la spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes de légumes qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix, programmez à nouveau.
4 secondes / Vitesse 4.
Plus tard, ajoutez de l’huile pour faire frire, programmez.
10 minutes / Température 120° / Vitesse 2.
Immédiatement, ajoutez les saucisses coupées en morceaux et la cuillère à café de sel, programmez.
3 minutes / Température 120° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Puis, versez le vin blanc et sans placer le bécher pour favoriser l’évaporation de l’alcool, programmez.
10 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Une fois l’alcool évaporé, après environ 5 minutes, mettez le bécher dedans.
En conséquence, vous obtiendrez des saucisses juteuses avec des légumes au thermomix, si vous les voulez avec moins de liquide, vous pouvez les égoutter et les accompagner d’aïoli.