Lasagnes aux carottes à la sauce béchamel du thermomix

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8 septembre, 2022

La lasagne n’est pas toujours faite à la bolognaise ou à la napolitaine, il existe de nombreuses variétés pour plaire à différents appétits et palais, c’est pourquoi nous vous montrons comment préparer une délicieuse lasagne aux carottes avec sauce béchamel du thermomix.

Cette préparation est idéale pour les invités qui ne mangent pas de viande, n’oubliez pas de l’essayer, vous allez l’adorer. Cette recette utilise de la béchamel

Lasagnes aux carottes à la sauce béchamel du thermomix

Personnes

Temps de préparation:

13 minutes

Temps d’attente

28 minutes

Temps total

13 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients pour lasagnes aux carottes avec sauce béchamel du thermomix

12 feuilles de pâtes pour lasagne
1000 grammes de carottes
50 grammes de beurre
50 grammes de farine
550 grammes de lait
3 oignons
150 grammes de fromage Gouda médiéval
1 cuillère à café d’estragon séché
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Préparation de lasagnes aux carottes sauce béchamel du thermomix

Pour commencer la préparation de cette délicieuse lasagne aux carottes à la sauce béchamel du thermomix, disposez les ingrédients, le fromage Gouda doit être râpé, pour cela, versez-en des morceaux dans le verre du thermomix et programmez.
10 secondes / Vitesse 10.
Une fois le gouda râpé, transférez-le dans un bol et laissez reposer quelques minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Pour continuer, lavez, ôtez la peau et coupez les carottes en cubes, ajoutez-les dans le bol du Thermomix et programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
De la même manière, versez la carotte râpée dans un récipient et réservez.
De retour dans le verre du thermomix, propre et sec, ajouter les oignons coupés en morceaux, programmer.
5 secondes / Vitesse 5.
Ajouter ensuite le beurre et programmer.
3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Lorsque les oignons sont frits, ajouter la farine, programme.
3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Ajouter immédiatement le lait ainsi que le sel, le poivre et l’estragon, programme.
6 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
Préparez le réfractaire pour la cuisson, nappez le fond d’un peu de sauce.
Ensuite, étalez 3 feuilles de pâtes à lasagne (cuites, si l’emballage indique de les cuire en premier), étalez 1/3 des carottes sur les pâtes, nappez de sauce.
Répétez les couches de pâtes à lasagne, de carottes et de sauce béchamel, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Enfin, saupoudrez le fromage gouda sur la dernière couche de lasagne.
Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.