De plus en plus de personnes sont encouragées à inclure la viande de lapin dans leur alimentation car elle s’avère très saine. Si vous aussi vous voulez le faire, vous pouvez commencer par préparer des recettes comme celle-ci : crème de lapin au Thermomix.
C’est un plat simple à préparer et avec une saveur que vous adorerez sans aucun doute. Cette recette utilise de la viande de lapin
Lapin crémeux au Thermomix
Lapin crémeux au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure 25 minutes
Temps de cuisson:
1 heure, 15 minutes
Temps total
2 heures 40 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 1 lapin propre et haché
- 160 grammes d’oignon en quartiers
- 450 grammes de lait
- Sel et poivre moulu au goût
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 branche de romarin
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 52 grammes d’huile d’olive
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’huile, le romarin et l’oignon dans le verre. Programmer un
- vitesse 4/4 secondes.
- À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Reprogrammez ensuite pour
- vitesse 1 / Température Varoma / 5 minutes.
- Salez et poivrez le lapin puis passez-le dans la farine. Mettez-le dans le verre et mettez le robot au travail
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/10 minutes.
- Ajoutez environ 400 grammes de lait et programmez à
- vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 60 minutes.
- Pendant l’étape précédente, dans un récipient séparé, mélangez le reste du lait avec la fécule de maïs. Le résultat de ce mélange, versez-le à travers la buse lorsqu’il reste 5 minutes pour conclure la dernière programmation du robot.
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