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Goulash à la bière avec Thermomix

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6 juillet, 2021

Si vous aimez utiliser votre robot culinaire non seulement pour préparer des recettes espagnoles mais aussi pour préparer d’autres recettes d’autres pays, vous serez intéressé par celle que nous vous proposons aujourd’hui : le goulasch à la bière avec Thermomix.

C’est un plat surtout traditionnel dans les pays d’Europe de l’Est et à base de viande et d’épices. Cette recette utilise du boeuf

Goulash à la bière avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure, 10 minutes

Temps de cuisson:

1 heure

Temps total

2 heures, 10 minutes

Cuisine

Cuisine européenne

Catégorie:

Recettes Internationales Thermomix

Ingrédients

760 grammes de boeuf haché
210 grammes d’oignon
1 cube de bouillon de boeuf
1 cuillère à café de paprika doux
32 grammes d’huile d’olive
105 grammes de ketchup
Sel et poivre moulu au goût
510 grammes de bière
Une pincée de poivre de Cayenne moulu
75 grammes de tomates concentrées

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 5/4 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez pour
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Ajouter la viande et mettre le robot au travail
vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients, mettre le panier à la place du gobelet et cuire
vitesse cuillère / retour arrière / 100º / 45 minutes.