Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
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Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
la sauce gaucha, est une sauce argentine pour accompagner principalement les viandes grillées, Il est également idéal pour accompagner des poitrines de poulet grillées.
Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
Il est extrêmement facile à faire, il dure pas mal de 2 ou 3 jours au réfrigérateur et il est basé sur le fait de bien mélanger le tout et d’avoir une bonne base Tomate frite maison
Sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
3 minutes
Temps total
3 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes internationales Sauces Thermomix avec Thermomix
Ingrédients de la sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
- 75 grammes de tomates frites maison
- 2 cuillères à soupe d’origan
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de paprika fort
- 1 cuillère à soupe de cumin moulu
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à soupe de citron
- 150 grammes d’huile de tournesol
- Le sel
Préparation de sauce gaucha argentine pour viandes au thermomix
- on met tous les ingrédients sauf l’huile et le sel dans notre bol du Thermomix et on programme
- 7 secondes / vitesse 6
- ajouter la cuillère à soupe de sel et mélanger
- 5 secondes / vitesse 5
- maintenant on programme le thermomix
- 1 minute / vitesse 5
- et à travers la buse on verse l’huile très petit à petit
- une fois mélangé on broie bien le tout enfin
- 30 secondes / vitesse progressive 5-10
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