Gnocchis au safran au Thermomix

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29 mai, 2022

Il existe de nombreux types de pâtes qui existent et qui permettent de préparer de délicieux plats. Et parmi celles-ci se trouve la recette que nous voulons maintenant vous faire connaître. Nous parlons des gnocchis au safran avec Thermomix.

C’est un plat complet et exquis, à base d’aliments aussi intéressants que le safran et le parmesan. Cette recette contient du safran

Gnocchis au safran au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

43 minutes

Temps de cuisson:

33 minutes

Temps d’attente

30 minutes

Temps total

1 heure, 16 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients des gnocchis au safran au Thermomix

Pour les gnocchis :
185 grammes de farine
505 grammes d’eau
2 sachets de safran
75 grammes de parmesan râpé
Sel au goût
505 grammes de pommes de terre
1 oeuf
un peu de muscade
Assaisonner:
105 grammes de bacon haché
persil haché au goût
155 grammes de beurre

Préparation des gnocchis au safran au Thermomix

Une fois que vous avez tous les ingrédients mentionnés dans la cuisine, suivez les étapes que nous indiquons :
La première chose sera de préparer les gnocchis. Pour cela, versez l’eau dans le bol du Thermomix et mettez les pommes de terre épluchées dans le panier. programme à
vitesse 1 / température varoma / 25 minutes.
Égouttez l’eau et ajoutez les pommes de terre dans le verre avec la noix de muscade et le sel. programme à
vitesse 4/10 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule et mettez le robot au travail
vitesse 4/5 secondes.
Ajouter le fromage, la farine et le mélange d’avoir dissous le safran dans l’oeuf battu. programme à
vitesse 3 / 20 secondes.
Programmez ensuite un
vitesse de pointe / 2 minutes.
Avec la pâte, façonner les gnocchis et les laisser reposer 30 minutes.
Pendant ce temps, pour la vinaigrette, ajouter le persil haché et le beurre dans le verre. programme à
vitesse 7/20 secondes.
Puis redémarrez le robot
vitesse 1 / 70º / 4 minutes.
Faire dorer le bacon dans une poêle avec de l’huile.
Ce qui restera, c’est que vous faites cuire les gnocchis dans une casserole avec de l’eau chaude et que vous les placez à côté de la vinaigrette susmentionnée et du bacon.