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Gâteau aux pommes et aux carottes adapté au Thermomix

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10 décembre, 2022

Pour ces prochains jours de fêtes, où les traditions se multiplient, notamment le partage de délicieux dîners en famille et entre amis, vous ne pouvez pas manquer la touche sucrée, le dessert tant attendu, et pour cela nous avons choisi de partager la recette de cette délicieuse pomme et carotte gâteau adapté au Thermomix.

C’est un gâteau très riche, assurez-vous de l’essayer. Cette recette demande de la pomme

Gâteau aux pommes et aux carottes adapté au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

1 heure

Cuisine

Anglais

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de Gâteau aux pommes et aux carottes adaptés au Thermomix

4 pommes
2 carottes
4 œufs
250 grammes de farine
2 cuillères à café de levure chimique
200 grammes de sucre
½ cuillère à café de sel
100 grammes de noix de pécan
50 grammes de confiture d’abricot
200 grammes d’huile de tournesol
1 cuillère à soupe de jus de citron
50 grammes de sucre glace

Préparation de gâteau aux pommes et aux carottes adaptée au Thermomix

Pour commencer à préparer ce merveilleux gâteau aux pommes et aux carottes adapté au Thermomix, préchauffez le four à 180 °C pour qu’il soit prêt pour la cuisson.
Par la suite, épluchez les pommes et les carottes. Dans le cas de la pomme, coupez-en une en quatre et retirez le cœur. Dans le cas des carottes en morceaux, versez le tout dans le verre thermomix et programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Pour continuer, retirer le mélange de purée de pommes et de carottes dans un bol et réserver.
A nouveau, dans le verre thermomix propre et sec, versez les noix de pécan décortiquées et programmez.
1 seconde / Vitesse 5.
Verser les noix concassées dans un bol et réserver.
Maintenant, pour continuer avec la pâte à génoise, placez le papillon dans sa position, versez dans le verre thermomix, la farine, la levure chimique, le sucre et le sel, ainsi que les œufs avec l’huile, la pomme écrasée et carotte et programme.
1 minute / Vitesse 4.
Ensuite, incorporez les 2/3 des noix concassées dans le mélange à gâteau, les noix concassées, programme.
20 secondes / Vitesse 4.
Versez la pâte dans un moule amovible graissé, les 3 pommes que vous avez en réserve sans pelure et sans pépins, coupez-les en tranches très fines, placez-les sur la surface du gâteau, en réalisant le dessin ou la décoration que vous souhaitez le plus.
Cuire au four pendant 40 minutes. Ou jusqu’à ce que le gâteau soit prêt, cela peut être vérifié en insérant un cure-dent et il ressort sec.
Laisser refroidir.
Enfin, portez à ébullition la confiture d’abricot et étalez-la sur le gâteau. Saupoudrer des noix concassées restantes. Mélanger le jus de citron et le sucre en poudre et saupoudrer sur le gâteau.