La saison de Noël est pour beaucoup synonyme de nourriture, avec des saveurs et des arômes particuliers qui nous rappellent cette fête.
Vous allez adorer cette merveilleuse recette.
Gâteau aux pignons de pin au thermomix
Gâteau aux pignons de pin au thermomix
Temps de préparation:
28 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Anglais
Anglais
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes thermomix pour Noël
Ingrédients pour Gâteau aux pignons de pin au thermomix
- Pour le gâteau
- 150 grammes de sucre
- 4 oeufsL
- 180 grammes de farine à pâtisserie
- ½ enveloppe de levure chimique
- Pour la crème au beurre au chocolat
- 400 grammes de beurre
- 200 grammes de sucre glace
- 170 grammes de lait
- 10 cuillères à soupe de cacao en poudre
- Pour le sirop
- 200 grammes de sucre
- 75 grammes de cognac
- 1 gousse de vanille
- 350 grammes d’eau
- Pour la décoration
- 180 grammes de pignons de pin
Préparation du Gâteau aux pignons de pin au thermomix
- Pour préparer cette délicieuse Tarte aux Pignons de Pin au Thermomix, commencez par la préparation du sirop, pour cela, mettez le sucre dans le verre Thermomix avec le cognac, la vanille et l’eau et programmez.
- 4 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Lorsque le sirop est prêt, versez-le dans un bol et laissez refroidir.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Maintenant, pour préparer la génoise, placez le papillon sur les pales du verre thermomix, ajoutez le sucre avec les œufs et programmez.
- 2 minutes / Température 40° / Vitesse 3.
- Lorsque les 2 minutes programmées sont écoulées, ajoutez la farine et la levure chimique et programmez.
- 6 secondes / Vitesse 3.
- Verser le mélange sur la plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10 minutes.
- Ensuite, préparer la Crème au Beurre au Chocolat. Placer le papillon sur les pales du thermomix, verser le beurre ainsi que le sucre glace, le cacao et le lait et programmer.
- 3 minutes / Vitesse 3.
- Pour poursuivre la préparation de cette tarte aux pignons de pin, coupez le gâteau en deux. Placer une part dans le plat de service et l’arroser de la moitié du sirop, recouvrir la surface d’un peu moins de la moitié de la crème au chocolat et parsemer de quelques pignons grillés.
- Couvrir avec l’autre moitié du gâteau humidifié avec le reste du sirop.
- Étalez le reste de la crème au beurre au chocolat sur le dessus et les côtés du gâteau.
- Enfin, décorez la surface et les côtés avec les pignons de pin restants.
- Réfrigérer pendant deux heures avant de servir.
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