Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix

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17 avril, 2022

Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix

Aujourd’hui, nous apportons une recette que nous avons adorée de Paula Rodriguez Garcia
un gâteau au fromage galicien do cebreiro, super crémeux

Le fromage Cebreiro est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait de vache de Lugo (Galice) et ne contient ni additifs ni conservateurs

Gâteau au fromage Cebreiro au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du cheesecake do cebreiro au thermomix

240 grammes de fromage cebreiro
2 yaourts
200 ml de crème liquide
200 ml de lait
3 oeufs
170 grammes de sucre
50 grammes de fécule de maïs

Préparation du cheesecake do cebreiro au thermomix

Préchauffer le four à 180º.
On met le fromage, les yaourts, la crème, le lait, les œufs, le sucre et la fécule de maïs dans notre bol du Thermomixel et on bat le tout jusqu’à obtenir une crème sans grumeaux
30 secondes / vitesse 4
Tapisser un moule de papier cuisson et verser notre pâte dans le moule.
Nous le mettons au four pendant 45 minutes, après ce temps nous éteignons le hotno mais laissons le gâteau à l’intérieur pendant 30 minutes de plus
sortir et laisser refroidir un peu puis mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 ou 5 heures
puis on démoule et prêt à manger