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Gâteau au fromage brownie au thermomix

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10 décembre, 2022

Cette recette a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bons amis, aujourd’hui je vous apporte un brownie avec du fromage à la crème sur le dessus. Une délicieuse association,,, accompagnée d’une bonne glace à la vanille,,, une tentation irrésistible.

Comme toujours, j’espère que ça vous plaira et je vous encourage à le faire

Gâteau au fromage brownie au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients Brownie Chessecake au thermomix

LUTIN

150 grammes de chocolat noir à fondre
100 grammes de beurre (TA)
150 grammes de cassonade
2 oeufs
Essence de vanille
80 grammes de farine de blé
pincée de sel

GÂTEAU AU FROMAGE

240 grammes de fromage à la crème
60 grammes de sucre
Essence de vanille
1 oeuf

Préparation du Brownie Chessecake au thermomix

LUTIN
On allume le four à 180°, chauffe de haut en bas
Chocolat dans le verre, 2 coups de turbo, puis,
5 secondes / vitesse 9
mettre de côté et réserver
Nous plaçons les papillons dans des lames, ajoutons le beurre (n’oubliez pas qu’il doit être à température ambiante), les œufs, le sucre et l’essence,
5 minutes / 37°, vitesse 3
Ajouter la farine (préalablement tamisée), le sel et le chocolat réservé,
5 secondes / vitesse 3
On tapisse le fond et les côtés de notre moule (20×20), de papier cuisson, on réserve 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange, le reste on verse dans le moule.
GÂTEAU AU FROMAGE
laver le verre, ajouter le fromage, 30 secondes / vitesse 3, maintenant le sucre,
30 secondes / vitesse 3
puis l’essence et l’oeuf,
30 secondes / vitesse 3
On verse sur notre brownie, maintenant, la pâte que l’on avait réservée, on met quelques petits bâtonnets et on tourbillonne à l’aide d’un cure-dent.
On fait cuire environ 25 min. Retirer et laisser complètement refroidir dans le moule, puis démouler
LA SEULE RESTE EST DE PROFITER, BONNE APPRÉCIATION.