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Gâteau au fromage Dulce de leche au thermomix

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21 novembre, 2022

Le goût est dans la variété, et chacun choisit ses saveurs préférées, ce dessert est tellement polyvalent, le populaire cheesecake, il existe de nombreuses variantes de cette délicieuse préparation, et ici nous vous montrons l’une d’entre elles, très douce et addictive. Gâteau au fromage Dulce de leche au thermomix.

Une excellente option à partager avec des amis. N’arrêtez pas de l’essayer. Cette recette demande du dulce de leche

Gâteau au fromage Dulce de leche au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps d’attente

1 heure

Temps total

45 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau au fromage Dulce de leche avec thermomix

Pour le socle
200 grammes de biscuits mi-sucrés (type digestif)
75 grammes de beurre
Pour le fourrage
700 grammes de fromage à la crème
3 oeufs
250 grammes de dulce de leche
1 trait de vanille liquide
½ cuillère à café de sel
Pour la couverture
50 grammes de crème
150 grammes de dulce de leche
½ cuillère à café de sel

Préparation du cheesecake au dulce de leche au thermomix

Commencez la préparation de cette merveilleuse recette de Cheesecake Dulce de leche au thermomix en préchauffant le four à 180°C.
Recouvrez ensuite le fond et les côtés d’un moule à manqué Ø 20-22 cm de papier antiadhésif ou de papier cuisson.
D’autre part, versez les biscuits avec le beurre dans le verre thermomix et programmez.
30 secondes / Vitesse 5.
Avec ce mélange réaliser la base du cheesecake, le verser dans le fond du moule, presser avec le dos d’une cuillère ou d’un verre plat pour le rendre compact, réfrigérer quelques minutes.
Maintenant, pour faire la garniture, vous devez verser le fromage à la crème dans le verre thermomix avec les œufs, le dulce de leche, la vanille et le sel, programme.
40 secondes / Vitesse 5.
Lorsque les ingrédients de la garniture sont bien mélangés, versez-la sur la base biscuitée et enfournez à 170°C pendant 40 minutes.
De retour dans le verre thermomix, propre et sec, verser la crème ainsi que le dulce de leche, programme.
2 minutes / Température 90° / Vitesse 2.
Remarque : Cette étape peut être effectuée après la réfrigération du cheesecake, c’est-à-dire le lendemain ou quelques heures plus tard,
Une fois le temps de cuisson au four terminé, sortez le cheesecake du four, laissez-le refroidir et réservez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
Au moment de servir, verser le nappage à l’aide d’une spatule plate en l’étalant à ras bord. Couper en portions, saupoudrer chacune de 2-3 flocons de sel.