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Crème au café sauce caramel au thermomix

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31 mars, 2023

Aujourd’hui, nous avons une de ces recettes qui est très facile à faire mais à chaque fois que vous la voyez dans une envie impressionnante de courir pour la faire, aujourd’hui c’est une crème au café avec une sauce au caramel qui se fait très facilement avec notre Thermomix et rapide

une recette avec laquelle vous serez merveilleux en toute occasion

Crème au café sauce caramel au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients de Crème au café sauce caramel au thermomix

50 ml de café fraîchement infusé
80g de sucre
deux cuillères à café de cacao
300g de fromage blanc
100 g de yaourt nature
deux cuillères à café de sucre vanillé
200 g de crème
pour le dulce de leche
50 g de bonbons Werthers originaux
100 g de crème
décorer
pépites de chocolat

Préparation de la crème au café sauce caramel au thermomix

La première chose que nous allons faire est de mélanger le sucre avec le café et le cacao fraîchement préparés et de le laisser refroidir.
pendant qu’on va faire le dulce de leche
Nous mettons les bonbons dans notre verre Thermomix et les écrasons
15 secondes / vitesse 6
Nous ajoutons la crème et programmons à nouveau
2 minutes / 50 °C / vitesse 2
quand j’ai fini, nous reprogrammons
5 minutes / température varoma / vitesse 2
aujourd’hui plus tard on le met dans un bol et quand il refroidit YY on laisse réservé
Notre verre Thermomix va bien et on place le papillon
Ajouter la crème et battre jusqu’à consistance lisse avec une vitesse constante de 3,5
nous sortons et réservons
nous mettons le fromage blanc le yaourt du mélange que nous avions du café avec le sucre et nous ajoutons le sucre vanillé et programme
30 secondes / vitesse 3
aujourd’hui on ajoute la crème et avec la spatule on enlève tout
puis il ne reste plus qu’à assiette, pour laquelle on va mettre des couches dans les verres, en alternant la crème au café avec la sauce au caramel
On met les copeaux de chocolat dessus pour décorer et c’est tout
au frigo jusqu’à midi…