Crème de choux de Bruxelles au Thermomix

Préparation de la crème de choux de Bruxelles au Thermomix

1. Commencez par placer les choux de Bruxelles dans le verre fermé de votre Thermomix et mixez 4 secondes à la vitesse 5. Réservez ce mélange pour plus tard.
2. Ensuite, ajoutez l’oignon et l’ail dans le verre fermé et hachez-les pendant 3 secondes à la vitesse 5. À l’aide d’une spatule, veillez à abaisser les restes des parois du verre et faites-les revenir dans l’huile pendant 2 minutes à température Varoma. et vitesse 1.
3. Ajouter les pommes de terre dans le verre et hacher 3 secondes à la vitesse 5. Ajouter ensuite l’eau et le bouillon de légumes et cuire 20 minutes à 100°C et vitesse 1.
4. Après la cuisson, ajoutez les choux de Bruxelles écrasés, la crème, le sel et le poivre et laissez cuire 5 minutes à 100°C et vitesse 2.
5. Pendant ce temps, dans une poêle chaude, faites dorer les lanières de bacon jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, puis servez-les comme garniture.
6. Enfin, à la fin de la cuisson, programmez 1 minute à la vitesse 10 en augmentant lentement la vitesse jusqu’à obtenir une crème sans morceaux. Si nécessaire, mélangez à nouveau pour obtenir la texture souhaitée.
7. Servez la crème chaude accompagnée des lardons croustillants et dégustez cette délicieuse préparation !

Questions fréquentes sur la recette de choux de Bruxelles à la crème au thermomix

1. 1. Puis-je remplacer la crème par une autre option plus légère ?
2. Oui, si vous préférez une option plus légère, vous pouvez utiliser de la crème sure ou du lait concentré à la place de la crème.
3. 2. Peut-on congeler les restes de cette crème ?
4. Oui, vous pouvez congeler les restes dans des contenants hermétiques et les déguster une autre fois. Assurez-vous de les décongeler complètement avant de les réchauffer.
5. 3. Que puis-je utiliser à la place du bacon pour une touche végétarienne ?
6. Vous pouvez remplacer le bacon par des morceaux de champignons sautés ou des graines de tournesol grillées pour une touche végétarienne ou végétalienne.
7. 4. Cette recette peut-elle être réalisée sans Thermomix ?
8. Oui, vous pouvez suivre les mêmes étapes en utilisant une casserole traditionnelle et un mixeur plongeant pour mélanger les ingrédients.
9. 5. Quelle est la meilleure façon de nettoyer les choux de Bruxelles ?
10. Pour nettoyer les choux de Bruxelles, retirez simplement les feuilles extérieures et lavez les choux sous l’eau courante. Si nécessaire, vous pouvez couper le bout de la tige avant la cuisson.
11. Maintenant que vous avez tous les détails, n’hésitez plus et préparez cette délicieuse crème de choux de Bruxelles au Thermomix et surprenez vos proches avec sa saveur réconfortante et délicieuse ! Bon Appetit!