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compote de pommes de terre au thermomix

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5 mars, 2023

Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette traditionnelle espagnole parfaite pour toutes les occasions : des pommes de terre cuites, faites bien sûr avec notre thermomix. Il s’agit d’une recette classique qui s’est transmise de génération en génération et est devenue l’un des plats les plus populaires de la gastronomie espagnole.

Dans cet article, nous allons vous expliquer l’histoire de cette recette et vous montrer comment la réaliser facilement et délicieusement. De plus, nous vous fournirons quelques conseils utiles pour que vous puissiez personnaliser la recette et vous l’approprier.

compote de pommes de terre au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plats au thermomix Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients pour compote de pommes de terre au thermomix

1 kilogramme de pommes de terre
2 oignons
3 gousses d’ail
1 poivron vert
1 poivron rouge
2 tomates mûres
2 feuilles de laurier
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de sel
1/2 tasse d’huile d’olive
1 tasse d’eau
1 cube de bouillon de viande

Préparation de compote de pommes de terre au thermomix

cliquez dessus
et nous nous réservons
Épluchez et hachez les oignons, les poivrons, la tomate et l’ail, puis mettez-le dans notre verre thermomix et programmez
3 secondes / vitesse 4
Avec la spatule nous abaissons les restes qui sont collés aux parois de notre verre
ajouter l’huile et faire frire sans le bécher
10 minutes / température varoma / vitesse cuillère
ajouter le paprika et remuer
10 secondes / vitesse 4
Nous avons placé le papillon puis ajouté au verre les pommes de terre écrasées que nous avions réservées et programmées
3 minutes / température varoma / vitesse cuillère
ajouter le cumin, le laurier et la tasse d’eau et programmer
20 minutes / température varoma / vitesse cuillère