Si, tout comme vous aimez préparer des recettes typiques de notre pays, vous aimez utiliser le robot de cuisine pour préparer des plats traditionnels d’autres coins du monde, vous serez fasciné par la recette que nous allons vous présenter : brandade de morue au Thermomix .
C’est un apéritif d’origine française vraiment exquis et généralement accompagné de petits pains. Cette recette a du lait
Brandade de morue au Thermomix
Brandade de morue au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
19 minutes
Temps de cuisson:
9 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Piquer au Thermomix
Ingrédients
- 525 grammes de cabillaud dessalé en miettes
- 50 grammes de lait
- 3 ail
- 205 grammes d’huile d’olive
- Sel et poivre moulu au goût
préparation
- Une fois que vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le bol du Thermomix avec l’huile. Programmer un
- * 6 minutes / température Varoma / vitesse 3 ½ *
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez la morue. Programmer un
- * 1 minute / température Varoma / vitesse 4 *
- Ensuite, remettre le robot au travail
- * 1 minute * vitesse progressive 4-6 *
- Ajouter le sel, le poivre et le lait. Programme
- pas de temps / vitesse 6
- Arrêtez-le lorsque vous pensez qu’il a atteint la texture et l’homogénéité que vous aimez.
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