Beignets de morue avec le Thermomix
Bien qu’il reste encore quelques semaines avant Pâques, nous allons aujourd’hui vous présenter une recette qui lui est propre dans de nombreux coins de notre pays. Cette recette a de la morue
Beignets de morue avec le Thermomix
De cette façon, vous pouvez penser à le préparer lorsque ces dates se
produisent. Plus précisément, nous allons vous apprendre à préparer des beignets
de morue exquis avec le Thermomix.
C’est une recette non seulement simple mais aussi très savoureuse, qui ravira
tous vos convives.
Beignets de morue avec le Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
- Pour commencer à préparer ce plat que nous traitons, vous devez avoir à la
- maison les produits suivants, qui vous permettront d'obtenir 10 ou 12 beignets:
- 2 gousses d'ail.
- 400 grammes de chapelure de morue dessalée.
- 250 grammes d'eau.
- 170 grammes de farine.
- 5 grammes de levure.
- 4 œufs.
- 5 grammes de sucre.
- Persil frais et sel au goût.
- 35 à 40 grammes d'huile d'olive.
Instructions
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients dans la cuisine, mettez votre
- tablier et commencez la préparation qui nous concerne:
- Commencez par éplucher l'ail et le couper en feuilles.
- Ensuite, ajoutez à la fois l'ail et le persil dans le verre Thermomix et
- réglez-le à la vitesse 5 pendant environ 5 secondes.
- Ajoutez ensuite la morue et reprogrammez le robot à la même vitesse et à la même
- heure.
- Versez ensuite l'huile et programmez à la vitesse 1 et à une température de 120
- ° pendant environ 5 minutes.
- La prochaine étape sera d'ajouter l'eau, les œufs, la farine, le sel, le sucre
- et la levure. Vous devrez programmer le Thermomix à la vitesse 6 jusqu'à ce
- qu'il devienne tout ce qui est une pâte homogène et sans grumeaux.
- Ensuite, vous devrez verser le mélange dans un bol et le laisser reposer.
- Ensuite, dans une poêle, chauffer l'huile d'olive.
- Quand il est prêt, ajoutez les beignets dans cette poêle, que vous obtiendrez en
- façonnant la pâte en petites portions à l'aide de deux petites cuillères. Cela
- va les faire frire.
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