Bourrache dans sa crème au Thermomix

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4 janvier, 2024

Si vous êtes une personne qui aime manger sainement, vous allez adorer la recette que nous vous proposons aujourd’hui : la bourrache dans sa crème au Thermomix.

C’est un plat délicieux et simple, à base de bourrache, riche en vitamines et en bêta-carotène.

Bourrache dans sa crème au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

44 minutes

Temps de cuisson:

34 minutes

Temps total

1 heure et 18 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients de bourrache dans sa crème au Thermomix

155 grammes de pommes de terre
1 kilo de bourrache propre et hachée
52 grammes d’amandes hachées
205 grammes d’oignon
Sel au goût
32 grammes d’huile d’olive
180 grammes d’eau

Préparation de Bourrache dans sa crème au Thermomix

Pour préparer ce plat, suivez nos étapes :
Versez l’huile et l’oignon dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 1 / 120º / 8 minutes.
Placez les pommes de terre pelées et écrasées, ainsi que la bourrache, dans le Varoma, avec un peu de sel, et placez-le dans le robot. Versez l’eau dans le verre et programmez
vitesse 1 / température Varoma / 25 minutes.
Reprogrammer à
vitesse progressive 5-10/40 secondes.
Il ne reste plus qu’à dresser la bourrache en posant dessus les amandes.